Elite Cucina di Mare

Francesco Palmisano

Prima di ogni cosa faccio i complimenti per la gentilezza con la quale siamo stati accolti e serviti. I piatti, scelti da un menù ricco di ricette originali, erano buonissimi. Ma la sorpresa è stata quella di ricevere dei piccoli omaggi dallo chef tra una portata e l'altra! Consiglio per una serata romantica.

Gregorio Del Vecchio

Alta qualità diffusa, tavoli ampi e ben spaziati, servizio impeccabile, e soprattutto delle ottime portate di buon pesce. Ottimo pranzo !

Eragon Channel

Oggi vi racconto una esperienza diversa. Arrivo in questo ristorante quasi per caso e siamo soli in sala. Una sala dai toni sobri del tortora che rendono piacevole il solo esservi all'interno. Remo ci ha coccolati con una professionalità che va oltre la sua età (giovane ma piena di sapere...). I piatti sono Perfetti...!!! per forma, sostanza ed equilibrio! Riso cotto con saggezza, paccheri perfetti immersi in un sugo di scampi (...io dico che era una bisque) di livello! Il piatto di antipasto assolutamente sopraffino! (Vedi foto) Ogni piatto è giusta cornice del suo contenuto! ...e rimane perfetto dal primo degli antipasti fino al dolce! La passione traspare e respira da ogni poro in questo luogo di piacere assoluto per il palato! Una prima esperienza che ripeterò a breve! Ma stavolta non darò le canoniche 4 stelle da confermare e passare alle 5. Qui si parte da 5 stelle...e si può solo salire!

Cecilia Curti

INNOVAZIONE e GUSTO! Molto apprezzato il menù, ma rispettare le componenti dei piatti scritti in esso. Vero sapore di pesce! Il tutto è parzialmente rovinato dal personale. Non trascurare la clientela giovane. Il cameriere principale che beve ad un tavolo di altri clienti in prima vicinanza del mio tavolo. Mi è stato portato il dolce senza posata ed ho dovuto pulire la forchetta con cui avevo precedentemente mangiato il pesce. Sono accortezze che un posto del genere dovrebbe avere di base, soprattutto per la cucina che è il loro cavallo di battaglia. Consiglio solo per la cucina.