Trattoria Dall'Oste

Giuseppe Siragusa

Inutile aggiungere parole sulla fiorentina: le immagini parlano da sé. Assolutamente stratosferica, di alto livello. La tartare di Wagyu, con pecorino e tartufo era molto buona, ma non mi sembrava così eccezionale come mi sarei aspettato che una carne così prelibata fosse. La bavarese al pistacchio molto buona. Il locale si presenta molto accogliente e caldo, in pieno stile 'trattoria' ma per nulla trascurato. Anzi, forse avrei preferito un po' meno assistenza da parte dei camerieri. Non che fossero scortesi o altro, ma anzi erano così numerosi e premurosi da mettermi quasi a disagio. Il prezzo rispecchia la qualità della cena, ma secondo me è comunque troppo troppo elevato. In ogni caso, non mi sento di sconsigliare un ristorante del genere, perché ho mangiato bene e la fiorentina era una Fiorentina con la F maiuscola.

Lia Dal Cappello

Bene ma non benissimo. Locale carino e nel cuore di Firenze a due passi da Santa Maria del Fiore. Per quanto riguarda il secondo direi ottimo: abbiamo mangiato ovviamente la Fiorentina (Chianina) che era molto buona e cotta al punto giusto. Per quanto riguarda il vino abbiamo avuto un po' di problemi in quanto 3 bottiglie su 3 richieste erano finite (di venerdì sera...), però il cameriere è stato gentile e veloce a capire i nostri gusti e ci ha dato un ottima alternativa. Per il primo piatto lasciamo stare, totale disastro: carbonara al tartufo con PANNA. La pasta era bianca e l'uovo non si sentiva minimamente. Unico lato positivo è stata la professionalità del cameriere che appena ha capito che mangiavamo il primo in 2, ci ha portato direttamente la pasta divisa in due piatti separati. Abbiamo prenotato attraverso l'app the fork per poter avere degli orari migliori per il giorno che volevamo andare. Nel complesso consigliato (evitando il nostro errore), non troppo economico.

Davide Barrasso

Dunque da dove iniziare, premetto che la recensione la scrivo in ritardo di un giorno... Personale molto professionale, ottimi consigli sull'abbinamento carne-vino e sulla scelta sia del taglio che della pesatura. (Io e la mia compagna abbiamo preso un costata da 1.5 kg con un Chianti classico riserva di Cascine Antinori) Antipasti delicati, un punto a sfavore per il crostino al tartufo, solo ed esclusivamente perché arriviamo dalla terra del tartufo, il gusto e l'olfatto sono molto da "grandi catene". Arriva momento carne....sublime, si scioglie in bocca, assaggiando alcuni punti sembra addirittura di mangiare un sushi di carne. Uno spettacolo per le papille gustative. Dolce preso una millefoglie e i classici cantucci e a seguire due caffè In due abbiamo speso 170 euro, prezzo scontato per via dell'hotel in cui soggiorniamo.(il totale sarebbe stato 195) Usciti sazi ma non pieni, la qualità fa questo effetto!

Paolo Zama

Se volete mangiare una Bistecca alla Fiorentina "come si deve" questo è il posto giusto. Ampissima scelta del tipo di carne (Scottona, Chianina, Wagyu, Kobe, ecc) Locale molto carino e accogliente. All'ingresso venire accolti a destra e sinistra da una gran parata di carne "felice" di allietarvi la serata. Fiorentina straordinaria, primi ottimi, dolci ottimi, caffè pure quello ottimo. Il conto? non è mai quello che uno vorrebbe vedere ma è coerente con l'intera l'esperienza. Da segnalare anche lo staff, molto preparato e simpatico. Quando abbiamo ordinato avevo detto che era il compleanno di moglie e figlia e quando hanno portato i dolci hanno pure portato candeline e cantato la canzoncina! :) (con la dovuta discrezione) 5 stelle meritatissime, e non sono uno che le mette con facilità. Consigliatissimo!!!