Trattoria 13 Gobbi

Alessandro sugarboy

Di passaggio in città per impegni di lavoro mi sono recato per il pranzo in questa bella trattoria, sotto consiglio di conoscenti. Situato in centro e abbastanza vicino alla stazione, è stata la scelta giusta per me che mancavo da Firenze da tempo immemore e volevo immergermi nell'atmosfera magica della città senza incappare nei soliti franchising clonati o, peggio ancora, in qualche posto spenna-turisti. Qui ho ammirato e respirato, nel vero senso della parola, i colori e i profumi della Firenze più tradizionale e caratteristica, peculiarità che fa sembrare questa e tantissime altre locazioni fiorentine immerse in una atmosfera surreale e suggestiva, come se il tempo di fosse fermato a qualche secolo fa. Superato l'impatto visivo della location, che vanta un locale dalle luci soffuse e dai colori legnosi, una volta seduti al tavolo l'offerta culinaria si rivela ghiotta e allettante, con piatti rustici, robusti ma mai pesanti o grossolani. Nella mia visita ho assaggiato un antipasto di crostini con salsiccia e stracchino davvero ghiottissimi e, naturalmente, il cavallo di battaglia del ristorante : i rigatoni 13 Gobbi, serviti nella celebre zuppiera di vetro, semplici ma ricchissimi con il loro sugo di pomodoro e mozzarella. Piatto, quest'ultimo, che da solo merita una visita al locale almeno una volta nella vita. Prezzi nella media; personale cordiale e informalmente cerimonioso. Ci tornerò sicuramente!

Daniele Montanaro (Fisioterapista)

In un ambiente molto particolare, nel cuore di Firenze. Personale gentile. Servizio veloce. Ottima qualità delle materie prime. Ciccia suoerba Carta dei vini quasi esclusivamente toscana con prezzi medio-alti, il vino della casa, un Chianti, è ottimo.

Claudio Muscatello

Il locale è molto frequentato, soprattutto da persone del posto, garanzia quindi di grande qualità. La trattoria rimane un po' nascosta ed è a pochi metri da una via principale. Si presenta come la si poteva vedere un tempo, con un arredamento oserei dire volutamente "confusionario" con decine di bottiglie di ogni tipo, piene e vuote in esposizione e stadere appese al soffitto con all'interno barattoli di ogni tipo oltre all'immancabile prosciutto messo ad essiccare, che fa tanto genuino. La qualità dei cibo è indiscutibile, antipasti, primi e secondi presentati in modo elegante. Il servizio è impeccabile, veloce e bene organizzato. Davvero notevole la cantina, con vini di qualità eccelsa. Se volete spendere poco, questo non è il locale adatto, il prezzo è allineato al posto ove vi troverete, al mangiare ed al bere, ma vi garantisco che sarà una giornata indimenticabile.

Gaetano Abatemarco

Mi è stato consigliato di andare qui a mangiare la miglior bistecca fiorentina… e devo dire che sono rimasto piacevolmente colpito. Taglio e cottura ottimi, prezzi giusti, personale molto gentile e disponibile. Consiglio di prenotare perché anche se il locale ha numerosi posti a sedere, è spesso pieno.