Palazzo Broggi

Dani _

L’Oasi del Caffè di Starbucks . Location da film di Hollywood , qualità dei prodotti di alto livello e varietà dei prodotti dal dolce al salto . Consigliata la zona price dove il servizio é veloce e puntuale. Con un piccolo sovrapprezzo che vale il servizio . Consigliato e tappa fissa della visita in Milano Center !

Marzia Ciccolini

Starbucks: una spettacolare experience per gli amanti del caffè in tutte le sue forme e sue preparazioni. Non accontentatevi di un caffè qualsiasi: provate miscele, 100% arabica, pressati, filtrati.. oltrepassate i limiti dell'espresso!

William Biondi

Bellissima la Reserve Roastery di Starbucks, code gestite bene e c'è tanto posto a sedere per stare lì a godersi il caffè o altro, prezzi più alti della norma ma non proibitivi, sì può anche fare aperitivo e gustare i dolci e altri prodotti di Princi. Belli i gadget e le attrezzature per fare il caffè che vendono all'interno oltre al caffè vero e proprio che viene confezionato sul posto

Kalo

Location da opera d'arte, impossibile a primo impatto non essere attratti dalla Tostatrice Solari posta al centro del locale. Un concept design che si può associare alla fabbrica del cioccolato di Willy Wonka. Ma a sostituire gli umpa lumpa ci sono FINALMENTE ragazzi specializzati e molto preparati che rilanciano quella che è l'immagine di barista professionale, cosa che in Italia a mio avviso è una figura poco riconosciuta. Aimè tanto fumo e troppo arrosto!!! Secondo il mio punto di vista la qualità del caffè come materia prima c'è, peccato per la tostatura molto scura. Ho assaggiato gran parte dei caffè in diverse estrazioni, ma con tazze tutt'altro che entusiasmanti, aromi e sapori standardizzati da una tostatura che tutti noi purtroppo da più di un secolo conosciamo, se posso permettermi: "tradizionale all'italiana". Non riuscendo a capire il perché, chiedo al ragazzo addetto alla tostatura: "ma come mai la tostatura è così scura"? La sua risposta è stata che Starbuck's nasce in America, luogo in cui sono abituati a bere bevande a base di caffè in tazze che partono da 400 ml e di conseguenza se andiamo a dare una tostatura chiara, il sapore del latte andrebbe a coprire quello del caffè!! (Risposta d'emergenza e per niente esaustiva) Io penso che potrebbero fare di più, per rieducare il popolo italiano a bere caffè in diversi metodi d'estrazione, ma soprattutto di qualità. Spero possa essere una volta per tutte il giusto trampolino di lancio per avvicinare più persone possibili ai speciality coffee italiani che anche se pochi ma in crescita, trattano prodotti con target qualitativamente alti.