Birrificio la Ribalta

Francesco Gerolamo Taffa

La birreria è un punto di ritrovo per tutte le persone che in modo o nell’altro passano, studiano o vivono in Bovisa. Il locale è vicino alla fermata della metro di Dergano, ha diversi tavoli all’aperto e al chiuso. L’offerta di birre artigianali è varia e gli hamburger sono molto buoni, serviti con patatine fritte e salse fatte in casa. Io servizio è abbastanza veloce e i camerieri sono gentili. Per quanto riguarda i prezzi una birra media costa 6€ mentre l’hamburger 14€.

Daniele D'Onghia

Dopo alcuni anni di assenza finalmente torno alla Ribalta. La qualità e i sapori sono rimasti invariati. Tutto buonissimo dagli antipasti ai burger fino ai dolci. Le loro birre sempre di altissimo livello, kombucha e sidro non deludono. Una certezza!

Silvia Pelizzoni

Locale informale e accogliente dove mangiare un buon hamburger e bere una buona birra. Una volta c'era anche il veggie burger, ora non più presente in menù, ma qualche alternativa vegetariana c'è. Rispettate le norme anti-covid.

Lorenzo Valerin

Cenato con amici il sabato sera. Come portata principale ho scelto il Ribalta Burger. Davvero sostanzioso, buon mix di sapori e molto apprezzabile l'avere delle salse fatte in casa (ketchup e maionese nel caso specifico) rispetto a quelle industriali. Uno dei commensali ha provato la tagliata di diaframma, della quale ho avuto possibilità di farne assaggio. Gusto molto particolare ma da me apprezzato, sicuramente potrebbe essere una scelta in una futura visita. Come dolce ho scelto la crostatina di zucca, molto leggera e anche questa assolutamente proposta. Approvati anche gli altri dolci scelti (tris di cioccolati e birramisù). Buona scelta di birre, si è avuto occasione di provarne varie, abbinandole con i piatti selezionati. Uno dei ragazzi, esperto di birre, si è detto soddisfatto, quindi posso riportare la sua opinione. Da "profano" ho comunque notato una buona attenzione nella fase di spillatura, non da ritenersi banale. Consigliato!