Il Palagio

Lucia Chiacchiera

Anniversario con il mio fidanzato al Palagio del Four Seasons di Firenze. Non è solo per quello che abbiamo mangiato, né per la bellezza della location e neanche per il servizio impeccabile, è per come ci hanno fatto sentire. Lo staff ti avvolge con la loro premura ed i piatti dello Chef Lavezzini sono composti da materie prime semplici ma nobilitate dalle varie combinazioni, abbinamenti e saggia esperienza. Non avrei mai pensato che delle zucchine con menta, zafferano e cipolla, potessero farmi quasi commuovere. Il servizio ha curato tutto nei minimi dettagli, dalla presentazione dei piatti al continuo versarci l’acqua non appena finiva nel bicchiere. Sapevano del nostro anniversario e ci hanno fatto arrivare una tortina fantastica e una rosa rossa. Grazie davvero per aver reso la serata del nostro anniversario così speciale, non la dimenticheremo mai.

Walter Trentini

In un posto fantastico nel centro di Firenze abbiamo festeggiato un compleanno degustando prelibatezze di ogni tipo curate in ogni minimo particolare. Servizio eccellente, curato da una cameriera che ha unito alla naturale professionalità una non sempre scontata gentilezza. Esperienza notevole, da ripetere, magari in estate, usufruendo del bellissimo parco!!!

pizzimenti giovanni

Il four season di Firenze è già una location incredibile, ma nel periodo Natalizio, con gli addobbi diventa veramente incantevole. Il ristorante è bellissimo, peccato che abbiamo avuto un tavolo vicino ad una zona di servizio e non è stato possibile cambiarlo. Abbiamo fatto un percorso di degustazione che è stato adattato alle nostre esigenze e che si è rilevato una ottima scelta anche se forse un po’ troppo abbondante. Il Sommelier ci ha suggerito un ottimo vino francese che si accostava in modo corretto ai vari piatti

La Cambusa di Nicco

L’avvicendamento fra Vito Mollica e Paolo Lavezzini è stato sensibile, ma non è andato a influire sulla qualità. La mano del nuovo chef è delicata e attenta a esaltare le materie prime. Il menù degustazione di stasera ha avuto delle punte di diamante come il carciofo, gli agnolotti alla faraona e l’agnello. Peccato che la carta dei vini presenti dei ricarichi eccessivi anche per questo tipo di ristorante, per questo motivo ho tolto un voto.