Pizzamorefantasia

Alberto Longo

😍ECCEZIONALE 😍 Sabato 16/04 sono stato a cena in questa magnifica pizzeria, dove personale, sala e cibo creano un mix di piacere. Ho mangiato la prima pizza: norma con cornicione ripieno di ricotta, impasto di alto livello, condimenti di qualità. Ma non è finita qui ne ho mangiata un'altra con patate e salsiccia 😍complimenti veramente. Super efficienti ed educatissimi, massima pulizia. Tornerò di sicuro.

Laps

Locale che sorge lontano dalla zona centrale in contesto "commerciale". Gode della disponibilità di un ampio posteggio. Ben arredato, pareti alte e locali ampi, classico dei "capannoni", anche se la disposizione dei tavoli, soprattutto lungo il "corridoio" di sinistra non è molto gradevole anzi parecchio lineare, ma comprensibile per ottimizzare gli spazi. I tavoli, se siete in 2 offrono un ottimo confort, purtoppo gli stessi vengono adoperati ed apparecchiati anche per 3 commensali, ed in questo caso gli spazi diventano forse anche troppo risicati. Ambienti puliti, assenza totale di tovagliato e "tovagliette". Veniamo accolti con gentilezza, controllo green pass e fatti accomodare. Il menù non è dei più ampi, ma denota attenzione alle materie prime (un offerta più contenuta è molto meglio che troppo varia e dispersiva). Abbiamo ordinato 2 Montanarine classiche 2 pizze speciali 2 dessert 2 caffè Totale 50 euro. Prezzo sicuramente in linea con quanto degustato. Antipasto molto ben fatto, fritto asciutto e impasto "leggero", guranizione ottima. Pizze straordinarie sia nell'impasto che nella farcitura. Apprezzabile la magistrale cottura, non abbiamo visto passare in sala mai una pizza bruciata o troppo poco cotta. Si riconosce un attenzione allo studio degli impasti, per un osservatore attento sia la tipologia di impastatrice che le farine utilizzate, intraviste nel laboratorio, spiegano molto sul modus operandi del Pizziaiolo. Stesura del panetto perfetta, regolare, con un bordo giustamente proporzionato e mai troppo invasivo. L'impasto è "cremoso", soffice, scioglievole, dal gusto piacevole, si fa mangiare con estrema facilità. Il bordo forse non dei più alveolati, ma forse anche per questo decisamente gradevole al morso. Meno struttura più masticabilità! Ingredienti selezionati e ben distribuiti, abbienamenti non ricercati ma gustosi! Non spiccano pizze in menù dall'estro molto innovativo, ed anche questo può essere visto come un punto a favore in un palinsesto a volte troppo "gourmettante". Prezzi onesti. Passando ai dessert sicuramente un Validissimo tiramisù vince su una "cremosa" cheesecake ai frutti di bosco. Esperienza sicuramente ottima nel suo complesso, da ripetere. Per gli amanti della pizza senza troppi fronzoli in un ambiente informale di gusto. Ottimo bravi. Si consiglia la prenotazione e soprattutto informatevi sulla disponibilità di tempo del tavolo, emerge la necessità dei camerieri nel dover rimpiazzare i tavoli. Bravi a Preso. PS buono anche il caffè, cosa non proprio scontata oggigiorno. PS coperto 2 euro a testa da rivedere( non esiste il coperto) ... Unica nota "dolente".. Peperone crusco che aveva perso la sua tipica caratteristica al morso.

Traveler Abroad

Ho preso la pizza d’asporto a pranzo ed è stata una delle più buone margherite che abbia mai mangiato nella zona! Pizza in stile napoletano, con il cornicione a canotto, giusta quantità di pomodoro e mozzarella e il tutto di qualità! Prezzi onesti, due pizze margherite 10 euro e personale cordiale ed accogliente! Ci tornerò

Maurizio Pullano

Posto molto grande. Classica pizza napoletana molto buona e con ingredienti di qualità. Hanno anche un forno separato gluten free. Green pass controllato. Fanno due turni e sono molto veloci nel gestire gli ordini. Lo consiglio!