U.P.E.P.I.D.D.E.

Gio S

Buon ristorante nel centro storico di Ruvo. Servizio un pò frettoloso. Gli antipasti di terra misti avevano degli alti e bassi. Fondente di uovo con tartufo assolutamente superlativo, la caprese non eccezionale. Il tortino di melanzana buono. I carpacci molto buoni. La grigliata mista buona ma mancava la salsiccia a punta di coltello, solo un piccolo pezzo di zampina e poi 3-4 piccoli pezzi di agnello con molte ossa. È stata poi portata prima che finissimo gli antipasti. Evidentemente la cucina aveva fretta di chiudere ed ha cucinato i pezzi di carne più veloci. Cicorie ripassate in padella avevano un ottimo sapore. Mi hanno ricordato quelle che raccoglieva e preparava mia nonna. Dolci: spumone (leggero e delicato) e bavarese (ai 3 cioccolati ma avevano più o meno lo stesso gusto) non entusiasmanti. La cucina è tutto sommato buona e propone dei piatti della tradizione murgiana con ingredienti di alta qualità. Costo nel complesso un pò alto.

nicola dioguardi

Mancavamo da prima del Covid...grande come sempre!! Ma cosa era il maialino con salsa di arancia e carciofo farcito al gorgo crema??? Mamma mia !! TOP TOP TOP Come sempre grazie Dino💪💪

Simone Schino

Speciale davvero in tutto. Dal servizio alla qualità della materia prima utilizzata per comporre piatti buonissimi. Il fondente uovo con scaglie di tartufo superlativo.... Davvero una bella scoperta! Consigliato 😜

Tommy P

Posto molto particolare in cui si mangiano molti piatti della tradizione Pugliese. Per gli amanti del tartufo è ideale. Chiedete di visitare la cantina dei vini che risulta essere la chicca di questo posto.