Il Ridotto Restaurant

Nicolò Bioni

Premetto che sono del settore: + 1 stella per la grandissima qualità dei piatti e originalità degli accostamenti + 1 stella per la gentilezza e professionalità dello chef che è venuto a salutarci al tavolo con una cortesia e modestia d’altri tempi + 1 stella per la presentazione dei piatti eseguita con molta cura - 1 stella per l’ambiente carino ma non al livello della cucina (sedie un po’ rovinate, musica di sottofondo non adatta, posate dozzinali) - 1 stella per il personale di sala (cameriera che parla a voce troppo alta per l’ambiente in cui si trova e sommelier che non sa consigliare sui vini ma promuove un prosecco piuttosto imbevibile dicendo che lui “è tipo da prosecco” piuttosto che indirizzare in base al tipo di bevuta che desidera il cliente e agli accostamenti dei piatti). In definitiva: cucina assolutamente da riprovare, sala che non riesce a stare al passo con la cucina.

Tommaso Migliorino

Posticino accogliente, raccolto con un’atmosfera informale, pur sempre in un contesto da ristorante con una stella Michelin. Abbiamo preso due menù di mare con 5 portate. Porzioni consone , abbasta per gustare tutto ma non tanto da uscire troppo pieni. Piatti curatissimi. Ottimi gli usi dell’ affumicato e del tè, declinati in diverse portate. Il dolce mi ha inaspettatamente conquistata, faccio davvero fatica a ricordare di aver mai mangiato un dessert più buono di questo. Per una cenetta romantica o una cena tra amici ( con gli stessi gusti perché ovviamente il menù al tavolo deve essere uguale per tutti) è consigliatissimo. Da questo chef ci si può aspettare altre grandi cose!

Elenia Stefani

Il Ridotto è un epiteto che non gli si addice. Certo, è il loro nome ma nulla è piccolo. Il questo locale ogni spazio è curato e confortevole nonostante le dimensioni (ridotte) che diventano il punto cardine che permette a tutto lo staff di far sentire amato e coccolato il cliente garantendo un ambiente quieto e sereno, un servizio preciso e cordiale, un’accuratezza e perfezione della cucina. Ogni piatto era delizioso e lo chef è davvero un gioiellino di persona che si è resa disponibile a ogni possibile modifica dettata dalla mia allergia. Una cena elegante e raffinata in un ristorante di livello che ti fa sentire a casa e super coccolato. Complimenti davvero.

Giovanni Tisi

Ambiente intimo. Servizio cordiale e attento. Chef giovane ma esperto. Menù degustazione ottimo. Abbinamenti azzardati e indovinati Buona carta dei vini.