Bottega Dani

enrico enzo Grosso

Antipasti buoni e curiosi, non li prenderei più xké occupano spazio e non sono riuscito a mangiare tutta l'ottima pizza. Altre pizze e piciaccie variegate, gustose e leggere. Buona la birra alla spina. Dolci fatti in casa buoni non pesanti. Prezzi nella norma per ristorazione Costa Toscana.. consiglio prenotazione.

Food Tour

Troppa aspettativa forse… Partiamo dalla location che è favolosa, immagino che d’estate sia ancora più bella! Arredamento semi industrial, veramente di buon gusto, dove è possibile anche acquistare prodotti locali. Per le pizze, premetto che probabilmente abbiamo sbagliato anche noi ad ordinare, però ci aspettavamo di meglio, per l’impasto niente da dire, ma la scelta dei condimenti forse poteva essere più ragionata. Il servizio un po’ così e così, i piatti non sono arrivati tutti insieme, creando un po’ di disagio.. Ma comunque hanno appena aperto, quindi gli daremo una seconda possibilità!

Antonio Trotta

Pizza ottima, impasto leggero lievitato alla perfezione, nessun accenno di sete dopo qualche ora (come spesso accade con gli impasti lievitati male). Stesura molto sottile, simile alla pizza napoletana, anche se la cornice della nostra pizza non assomigliava a quella della napoletana (ma ho visto che altre pizze di altri ospiti l'avevano). Tra le varie pizze a menù c'è anche quella fritta, che abbiamo preso sia come antipasto che come una delle 2 portate principali (l'altra era una pizza Amatriciana). Abbiamo chiuso con i dolci della casa, semplicemente supremi. Bravi tutti e complimenti, anche per la gentilezza, cercheremo di tornare per assaggiare le pizze "gourmet" (disponibili solo a cena).

Alessio M

Il locale è un po' difficile da trovare, naturalmente per chi non è del posto. Si trova all'interno di un centro sportivo, nello specifico l'ingresso è lato parcheggio davanti ai campi da tennis, circondato da campi di atletica, rugby etc etc (noi abbiamo chiesto informazioni a dei residenti ma lo conoscono come "LA PIETRA" e su Google Maps c'è un errore di posizione). Il locale non è molto curato, non è neanche adatto ad una cena romantica o di lavoro, più adatto a soddisfare gli sportivi che magari dopo un allenamento si concedono una pizza, magari anche in comitiva. Veniamo al menù. Non è un menù da ristorante, ma da pizzeria, loro la definiscono gourmet, ma siamo un po' lontani dal concetto. Antipasti, pizza, dolce, caffè e ammazzacaffè, una selezione di vini e bevande varie. Certo qui il piatto regina è la pizza preparata con 3 impasti diversi e una cotture diversa dal solito (vapore poi forno), 4 tipologie di mozzarelle tutte da abbinare a piacimento sulle pizze. Si può scegliere tra pizze "gourmet", un po' tradizionali e un po' "diciamo" innovative, anche se oggi si trovano un po' ovunque. Noi abbiamo preso una Amatriciana impasto verace zero e bufala affumicata ed una Bo.ca. impasto multicereali e bufala affumicata, BUONISSIME. Impasto tipico napoletano ben eseguito, con un profumo notevole, un condimento ottimo nei sapori e profumi, un difetto che poi dai punti di vista è un pregio, il condimento è davvero tanto e si fa fatica a finirla (per Me è un pregio) quindi se volete provare altro vi consiglio di dividere una pizza in due commensali. Il servizio è stato piacevole e cortese, molto brave e gentili nello spiegare il tutto e chiarire qualsiasi dubbio. Il consiglio: prenotare prima (non ci sono molti posti); prendere 1 antipasto, 1 pizza in due, dolce, caffè e ammazzacaffè. 35 euro il prezzo (allego scontrino non fiscale) che secondo il nostro giudizio è adeguato, da rivedere il coperto, 2€ assolutamente no, è uno sproposito al tipo di ristorazione.