Che Pizza!

Nicholas Scimmi

Modifico la recensione di un anno fa e mi complimento per l'incredibile evoluzione avvenuta in così pochi mesi. Servizio veloce, pizza estremamente buona e ricca di gusti molto accattivanti, impasto leggero e godereccio. Ad oggi è indubbiamente una, se non la più buona, pizza mangiata in città! Complimenti.

Selda Orbay

Ho acquistato questa sera 2 pizze, personale gentilissimo e le pizze sono buonissime nonostante sono poche volte che le prendo, ordinero piu spesso!

Alexander Hamilton

Non ho purtroppo ancora assaggiato la piadina, per cui questa recensione riguarda solamente la pizza: l'ho ritirata sul posto aspettando giusto il tempo per cuocerla, tramite un servizio per quello che posso trarre dalla mia esperienza cordiale e serio; la qualità degli ingredienti si sente ed è un grande punto di forza, tuttavia mi lascia un po' perplesso la stesura della pizza, che è poco uniforme con il centro sottile ma diventa progressivamente più spessa fino ai bordi, diventando a mio parere un po' faticosa da mangiare dopo qualche fetta. Personalmente opterei o per una stesura romana, sottile su tutto il disco, oppure sottile per quasi tutta la pizza lasciando comunque un cornicione per un po' di contrasto. Forse alla fine della stesura darei anche una sgrullatina per la semola in eccesso, che ovviamente serve per stendere e facilitare le operazioni ma non deve essere così presebte nel prodotto finale. Infine consiglierei se possibile l'investimento in un forno a legna, la sua mancanza si sente chiaramente nell'aroma finale del prodotto, che è comunque una buonissima pizza, di questi tempi nemmeno ad un prezzo eccessivo. Continuate così ragazzi, per essere solo 1 anno di attività spaccate di brutto <3

Divina Ohanyerem

impasto spettacolare! pizza buonissima!