Cannavacciuolo Ristorante

M Ton

Bella esperienza, sicuramente un piacevole ricordo. Il ristorante e’ all’interno di una caratteristica costruzione sulle sponde del lago d’Orta. Possibilità di posteggio all’interno del cortile veramente comoda. Un castello incantato meravigliosamente tenuto sia negli interni che nella parte dedicata ai giardini. Architettura del castello molto particolare e “ricca”’di dettagli. Presente piccolo orto interno ed arnie per la produzione del miele a km. zero. Possibilità anche di alloggio con camere nella parte superiore del castello. Il personale è molto preparato e veramente gentile, mai invadente sempre pronto, professionale e cortese … ci ha piacevolmente accompagnato durante tutto il pranzo fornendoci ogni informazione necessaria ed anche intrattenendo con eleganza gli ospiti del tavolo. I piatti sicuramente ricercati e con materie prime di assoluta qualità, carta dei vini ottima con l’indispensabile supporto di un attento e preparato sommelier. Cannavacciuolo sempre presente, cortese e disponibile per gli ospiti del ristorante anche per foto e autografi di rito, un vero intrattenitore ed il fulcro del ristorante. Se proprio vogliamo trovare un piccolo neo … ma trattasi più una piccola critica costruttiva per raggiungere l’apice dell’eccellenza … il servizio è stato un po’ lungo … ovvero l’attesa fra una portata e l’altra un po’ lunga … da dire sicuramente che il ristorante era full e con un evento in corso in un altra sala …. attesa comunque sicuramente professionalmente gestita dal Nostro cameriere di sala. Rinnovo comunque i complimenti per la formazione del personale di sala e l’attenzione da esso dedicata al cliente. Sicuramente un esperienza da consigliare per una piacevole giornata coccolati in compagnia nella quiete e tranquillità del lago.

Raffaele Orlandi

Bellissima location, rilassante e di pregio. Il tavolo sulla veranda vista giardino/lago dà quel tocco in più. Ho usufruito di un voucher regalatomi per il menù “Carpe Diem” per due persone: 8 portate davvero gustose, notevole la tenerezza dei vari ingredienti e l’esplosione di gusti ad ogni assaggio. Terminato il pranzo ben oltre la sazietà! Personale preparatissimo nella spiegazione dei piatti e sempre a disposizione. Lieve sbavatura sul conto (2 acque minerali segnate invece di 1 sola; le bevande infatti non erano comprese nel voucher) prontamente risolta. Qualità senza dubbio altissima!

Vittorio Veludo

Non lo scopro certo io. Altissima qualità. Un piacere della vista del gusto dell'olfatto, di tutto. Costa. È vero. Ma vale tutto quello che si paga. E sismo usciti sazi, abbondantemente sazi. Quindi che dire. Una esperienza bellissima che merita 5 stelle con punto esclamativo.

Jacopo Mansani

Fantastica esperienza a Villa Crespi. Location invidiabile, piatti dello Chef Antonino Cannavacciuolo, vere e proprie forme d'arte. Si vede e si sente la complessità dei piatti nelle preparazioni ma allo stesso tempo la semplicità delle materie prime che abbinate correttamente danno vita ad un esplosione di sapori. Consiglio l'abbinamento degustazione vini perché oltre alla qualità di ogni vino si percepisce come ci sia uno studio per il migliore abbinamento al piatto al fine di esaltarlo. 2 stelle Michelin meritate! In più ho avuto il grande piacere di fare un saluto allo Chef.