Kosmo Taste the Mountain

Alessandro D

Qualità, cura nella preparazione, competenza e ottima cantina.

Mauro Liszt

Splendida serata al kosmo taste the mountain lo chef luca.armellino ci ha guidato in un menù degustazione ( materia prima locale ). Grazie alla padrona di casa Siria per l’accoglienza , la presenza sempre attenta a qualsiasi dettaglio e richiesta . A fine dining experience Viaggio nell’estro del nostro chef Luca Armellino, fra piatti innovativi e sperimentali, che esprimono l’identità della nostra cucina sostenibile e di montagna. IL BENVENUTO DELLO CHEF • Grissini carne • Cracker • Mela, kombucha e soia • Fave, piselli e crema di uovo IL PRATO E L’ACQUA DOLCE • Insalata dell’orto • Storione grigliato olio borragine e uova di trota, beurre blanc IL PANE E IL BURRO PROFUMO DI BOSCO • Risotto animelle, prezzemolo e nasturzio INTUIZIONI OPPOSTE • Carré di maiale, koji, ribes e cipolla bruciata PRE DESSERT • Latticello e fragole acerbe LA NOSTRA DOLCEZZA • Gelato panna bruciata e polline Abbiamo provato anche il ristorante più easy rispetto al Gourmet ma ugualmente eccezionale!!!

Antonio MASETTI

Location fantastica, sia di giorno che di sera mantiene un fascino unico, cura nei dettagli che rendono tutto eccezionalmente accogliente, fluido, armonioso. Ottimo cibo cucinato e servito con notevole gusto. Personale al top! perfetto collante tra il colpo d occhio che arriva immediatamente quando si entra e la degustazione dei cibi/vini, professionali, preparati, gradevoli, sanno decisamente il fatto loro e lo dimostrano nei fatti con una modalità davvero esemplare. Note negative....peccato che si possano dare solo 5 stelle, meritano decisamente di più. Complimenti.

Casa sull'albero Lago di Como

La bellezza del locale, sia la sala principale che le salette riservate. Ambente ampio con tavoli ben distanziati. Ottima cucina, cantina e servizio. Il panorama dalle grandi vetrate. La filosofia sostenibile. Un ristorante dove tornare. Complimenti.