L'Angolo della Freschezza sas

Michela Baraldi

I MIGLIORI IN ASSOLUTO! Questo è senza dubbio il mio negozio preferito di formaggi di tutta la regione! Ogni volta che vado a Bologna la tappa obbligata è qui (in contemporanea con la pasticceria di Gino Fabbri proprio di fianco): ogni cosa è di altissima qualità. Compro sempre formaggi (hanno un camembert delle Langhe cremosissimo fenomenale e anche la stracciatella), sottoli, cioccolato, zafferano, pasta, riso... insomma faccio sempre una gran scorta ed a casa sono felicissima sempre di tutto. Grazie davvero per il vostro lavoro e servizio!

Eliana Riccò

Ci vado spesso ottimi prodotti e tanta cortesia

L M

Gastronomia molto bene fornita, con prodotti che spaziano dal locale all’europeo come i formaggi francesi e le patatine spagnole, tutto ricercato e buonissimo. Consiglio vivamente anche la stracciatella, non è semplice trovare a Bologna prodotti di questa qualità. Il locale è pulito e con molto personale. Un appunto lo faccio invece ai taralli alle cime di rapa, che mentre all’inizio hanno un sentore amarognolo tipico della rapa sul finale risulta veramente troppo pungente e non piacevole, non capiamo se sia un problema legato all’olio o alla lavorazione, molto buoni invece quelli alla cipolla, per tanto consiglio la marca, ma chiedo di rivedere questa tipologia sopracitata. Ha veramente tante chicche e un bancone formaggi vasto. Non abbiamo ancora comprato il parmigiano ma prossimamente un bel 24 mesi non ce lo leva nessuno.

Marta Donati

Tappa fissa per formaggi gustosi e ricercati. Adoro i caprini ed il gorgonzola. Le salsine da abbinarci sono tantissime (albicocca e té nero voto 10). Buoni i taralli e anche gli gnocchi di zucca! Sempre gentili e, da non sottovalutare, sorridenti