La Svolta Ristopizza

attabalippa

Durante le mie numerose peregrinazioni nel capoluogo pugliese ed i suoi dintorni, cercavo da mesi un ristorante-pizzeria cui fosse espressamente frequentato soprattutto da autoctoni e che al contempo non fosse troppo turistico. Ebbene, credo che con "La Svolta" abbia io trovato ciò che cercavo da così tanto tempo... un posto molto centrale ma anche un pochino nascosto, proprio dietro la stazione delle ferrovie. Ma credo sia doveroso soprattutto parlare sia della squisita accoglienza del personale che delle pietanze qui preparate con amore e dedizione da uno staff giovane e consumato. Ma veniamo al piatto forte, e cioè l'assassina! Il palato è qui deliziato da una cremosità ed un gusto unici, coadiuvati dall'aggiunta (geniale) di stracciatella pugliese...il tutto servito in una padella da tavola in ghisa fiammeggiante! Effetto garantito, oserei dire!🤩 Il locale propone altresì un'ampio menù di antipasti, insalatone (la mia preferita rimane quella del pescatore, con aggiunta di polpo e frutti di mare) primi e secondi di mare e di terra nonché di pizze assai diversificate fra loro. Come dicevo più sopra, qui ci si sente a casa, in famiglia, a maggior ragione della gentilezza, professionalità e simpatia di Luciano e di tutto il suo staff. Ne conservo un ottimo ricordo, ed una volta a Bari non mancherò di ritornarvi, anche merito delle tariffe assai oneste. A presto ragazzi e sinceri complimenti!✌️😉👍💕🍝

Ezia Coletta

Abbiamo mangiato una buona porzione di spaghetti all'assassina, piccanti il giusto e a richiesta anche con la stracciatella.. discreto il tiramisù al pan di stelle.. molto cordiali i proprietari.. posizione strategica per i pendolari, a pochi passi dalla stazione e dalla fermata dei bus perfetta per mangiare una pizza al volo durante l'attesa..

Barbara Somma

Ho cenato qui perché su Instagram avevo letto che l’assassina fosse buonissima. Abbiamo ordinato degli antipasti abbastanza buoni, ma l’assassina purtroppo non era all’altezza delle aspettative. La presentazione è spettacolare perché viene ‘acceso’ il piatto che quindi fa una fiamma intorno alla pasta, il tutto dura pochi secondi. Purtroppo credo che per questo ‘trucco’ venga depositato un liquido infiammabile sui contorni del piatto, che inevitabilmente viene ingerito e lascia un sapore disgustoso in bocca. Peccato!

Rosaria Favia

Dove poter mangiare un' ottima etiopica assassina!