Sushiway Bagheria - Ristorante giapponese

simona palmeri

Sublime Una vera passione, un’arte che trova espressione nei piatti che vengono presentati. Paolo Bonanno è uno chef di altissimo livello, ascoltarlo è un piacere perché trasmette tutto l’amore per la sua Sicilia anche se sta preparando un uramaki. Tantissimi gli elementi di richiamo alla nostra terra, dalla coppa trinacria al cirashi mediterraneo con gambero rosso di Mazara e ricci, il tutto senza snaturare l’essenza del gourmet giapponese. Materia prima eccellente, restituita al palato con un trionfo di sapori dato soprattutto dagli accostamenti che lo chef ha studiato per stupire. Siciliana anche la carta dei vini che propone cantine della nostra regione. Un ristorante elegante, curato in ogni minimo dettaglio, dalla mise en place raffinata al menù con una grafica accattivante, dai quadri con i pesci mediterranei alle luci da atmosfera rilassante. Assolutamente consigliato per chi ama qualità e ricercatezza.

Cenzy Lo Re

Locale molto semplice e carino; entrando si avverte un po' odore di cucina. Tutto buonissimo! Non sono un'esperta di sushi e non l'ho mai mangiato in Giappone, però qui ho apprezzato la qualità di tutto quello che abbiamo ordinato e mangiato. Forse in tantino elevato il prezzo. Molto gentile e disponibile la ragazza che ci ha servito. Una bella scoperta di cui dovevano approfittare prima dato che si trova proprio dietro casa. Ci torneremo sicuramente.

Junio Tumbarello (miocarobru)

Luogo meraviglioso per la qualità dei piatti, le proposte sul menu, l'attenzione agli ingredienti più genuini e freschi, la mise en place, il gusto della location, la bravura dello chef. Ammetto di avere gusti molto difficili in fatto di sushi e sushimi (avendo avuto la fortuna di assaggiarlo durante alcuni viaggi nel Pacifico) e aver sempre nutrito riluttanza - in generale - verso tutti i ristosushi "de no artri" e in particolare nei confronti dei terribili, pericolosi (per la salute) e squalificanti (per dignità, palato e frequentatori) "all you can eat". Sushiway è tutta un'altra storia. Eccellenti proposte nel menu à la carte e in quelli "degustazione". Servizi asporto e a domicilio celeri e impeccabili. Personale alla cassa e al tavolo cordiale, preparato, friendly e sorridente. Prezzi medio/alti commisurati all'alta qualità del pesce e delle proposte. Ulteriore note di favore: vivo a San Nicola l'Arena (dove inspiegabilmente nessuno dei food-store presenti effettua servizio a domicilio) e "Sushiway Bagheria" consegna i propri piatti qui e fino a Termini Imerese in maniera puntuale. Sito perfetto, efficace, facile da consultare tramite cui è possibile ordinare, pagare e fissare una fascia oraria precisa per il servizio a domicilio. Bravissimi e grazie!

Calogero Catanese

Ancora una volta la qualitá premia!!