Duomo Ristorante

Sonnenschein

Location molto bella e elegante. Cibo ottimo in tutti i sensi. Ci ha fatto tanto piacere che chef sultano sia passato di persona al tavolo.. Accoglienza e servizio molto freddo e mai con un sorriso. Sommelier ci é sembrato un po arrogante.

Guglielmo Sganga

Per recensire posti come questo, bisogna avere gli " attributi" Cosa dire? Servizio mai invadente, veloce, professionale e preparato, cosa sempre difficile da trovare se non sei il titolare di un attività di ristorazione (un ringraziamento a parte per Giulia) Non c'è ombra di dubbio sulla freschezza delle materie prime e sulle cotture, eccelse. Abbiamo preso menù degustazione 8 portate, Gli antipasti "memorabili" in quanto veramente equilibrati nei sapori dei piatti proposti (l'ostrica era quasi da orgasmo...) La pasta buona, i secondi per gusto nostro non ci sono piaciuti, ma è giusto dare una sferzata di sapori dopo gli antipasti delicati e saporiti, piccola nota (per me) se mangiò un carrè di agnellino vorrei sentirne il sapore o il retrogusto. Dolci buoni e non stucchevoli. Piccolo (secondo me) scivolone che può essere un dettaglio che fa la differenza, è giusto pagare quello che si ordina, ma in un menù degustazione da 198€ si potrebbe "omaggiare" l'acqua. Tirando le somme, comunque complimenti al personale di sala, al direttore ed alla buona cucina. P.s. capisco gli impegni, ma chi va al Duomo oltre a fare un esperienza "unica" lo fa anche per incontrare ed avere un ricordo con un maestro, se lo stesso sig. Sultano sarebbe andato a mangiare da Ducasse, sicuramente ci sarebbe rimasto male andare via senza una foto o un consiglio culinario.

Cris Deka

Sono certissimo che il maestro Ciccio Sultano nn avrà alcun bisogno della mia testimonianza della sua immensa bravura ..creatività .. professionalità e quanto altro ci possa essere per descrivere l’immensità del “viaggio” sensoriale che si vive andando a cenare dalla sua “ creatura”. Tutto perfetto , dall’inizio alla fine , dalle “ entree “ ( offerte) ai dolci .. dai vini al ristorante , dal personale all’ambiente.. insomma una recensione che testimonia l’assoluta necessità di dare una terza stella a chi , penso con molta sincerità , ne meriti davvero molte di più ‼️💯🔝🌈💥

Juan M. Castro Valderrama

Il personale più scortese e artificiale di sempre. Solo perché non indossiamo la cravatta in questa sudata estate non significa che non possiamo andare in un ristorante "caro". 0 stelle.