Ristorante Materia Prima

Marco Liquori

Esperienza Sublime, dall’’entrée al dolce ci hanno accompagnato diVinamente con la degustazione dei vini. Qualità del cibo ottima e servizio impeccabile. Meriterebbe la stella ⭐️

Marina Collamarini

Conosco da tempo il ristorante e le capacità della sua equipe, ma ieri per la prima volta abbiamo preso il menù degustazione. È sta una vera e propria esperienza gastronomica eccezionale. Complimenti a tutti. Non c'è stato un piatto o un accostamento che non ci abbia soddisfatto in modo speciale. Anche la scelta dei vini. li consiglio assolutamente

Davide Perrotta Iervese

Chef molto giovane ma di gran talento. Servizio attento ma un po freddo cosi' come il locale che risulta moderno, elegante con una bella vista ma da rendere piu' accogliente. Qualche piatto non risultava perfettamente bilanciato (ravioli con coda alla vaccinara) ma comunque il livello e' molto alto. L'abbinamento dei vini e' da migliorare e non e' pensabile non abbinare nulla sul dessert, una bollicina sarebbe d'obbligo. Prezzi da una stella michelin ma che non hanno ancora. Ritengo pero' che con un pizzico di esperienza, un po di attenzione e restando con i piedi per terra facendo piccoli passi, tutto arrivera' di conseguenza. Comunque passando per Castel di Sangro il ristorante merita una visita.

Filippo Lo Torto

Sapori spaziali in un bel contesto. Elegante e buono il servizio, pur non eccellente in attenzione