Indirizzo: Via Stella, 22, 41121 Modena MO, Italia
Telefono: +39059223912
Domenica: 12:30–16
Lunedì: 12:30–16
Martedì: 12:30–16
Mercoledì: 12:30–16
Giovedì: 12:30–16
Venerdì: 12:30–16
Sabato: 12:30–16
Francesca Carrozzo
Ho prenotato l’osteria Francescana circa 9 mesi fa . Eravamo molto curiosi di provare quello che viene raccontato come, uno dei ristoranti migliori al mondo. Nel locale il personale è molto attento al cliente e le spiegazioni delle portate sono accurate ed esaustive. Piuttosto che optare per il menu’ degustazione , abbiamo chiesto e ordinato quali fossero “ i must” di Bottura. Onestamente ho trovato tutto buono ma con grande dispiacere, niente di eccezionale . Sono rimasta delusa dalla Mancata Presenza di Bottura in cucina perché “impegnato” nel brunch dell’altro suo ristorante. . .Quindi , noi abbiamo pranzato nel suo ristorante, ma in cucina non c’era mano dello Chef stellato . Un altro spiacevole riscontro sono stati i piatti su cui venivano serviti le pietenze: SPORCHI. Purtroppo non tornerei .
Stian Røsvik Bjørstad
Sembra di entrare in una cappella trasformata in un greenwashery politically correct. L'insalata di frutti di mare è una protesta contro il modo in cui inquiniamo l'acqua, la bistecca è un'insalata con brodo e gli abbinamenti con i vini non sono descritti. Spero che il maestro possa esercitare la sua politica (che d'altronde è un'ottima presa di posizione) continuando a regalare ai futuri ospiti l'esperienza da star che tutti abbiamo visto nei film e sognato.
John Ess
Ero così entusiasta di mangiare qui, ma purtroppo è stato molto deludente. Abbiamo preso il menu degustazione e, sebbene il cibo fosse nel complesso buono, considerando il prezzo e confrontandolo con le nostre esperienze in altri ristoranti di fama mondiale (come El Celler de Can Roca, Noma, 11 Madison Park, ecc.) non valeva la pena i soldi. Mentre molti dei piatti erano innovativi, alcuni non erano così gustosi. Mi occupo di piatti e ingredienti innovativi, purché abbiano ancora un buon sapore. Ma alcuni di questi no. Soprattutto il "quasi uno spaghetto" e il dessert al pomodoro erano piuttosto immangiabili per me. Anche l'ultimo piatto principale, che era un gioco di bistecca - in realtà un piccolo pezzo di lattuga con sugo - è stato profondamente deludente. Detto questo, abbiamo ordinato uno dei loro piatti d'autore come corso aggiuntivo, le cinque età del parmigiano. Questo è stato fantastico. Anche se il cameriere ha effettivamente cercato di convincerci a non ordinare questo, perché ha avvertito che in tal caso potremmo non avere abbastanza spazio per finire il nostro pasto. A questo proposito, io e il mio compagno ci piace mangiare piccole porzioni e spesso abbiamo difficoltà a finire i pasti interi. Normalmente mangiamo circa la metà di una porzione standard del ristorante per un pasto. Detto questo, abbiamo terminato l'intero pasto con facilità, incluso il corso aggiuntivo. Quindi per la maggior parte delle persone pensiamo che in realtà sarebbe una piccola quantità di cibo nel complesso. Notevolmente meno di un pasto standard di quattro portate in un ristorante italiano di base. Non ci sono nemmeno cocktail disponibili, solo vini. A chiunque venga qui consiglierei loro di saltare il menu degustazione e invece di ordinare gli ottimi piatti che hanno reso famoso questo posto in primo luogo.
Marcelo Fukuda
Esperienza gastronomica
Grazie! La tua recensione è in attesa di moderazione.
Ovviamente gli orari si riferiscono agli orari per i quali poi prenotare, quando sei lì resti finché non hai finito di mangiare
B. B h. G.
Si prenota online, ba bisogna farlo molto in anticipo.
Chi te lo ha detto ti ha fatto abboccare!
Dai 260 in su e dipende da cosa vuoi bere
Le tabelle vengono rilasciate con circa 6 mesi di anticipo. È necessario prenotare allora
250 euro per person
Dipende, se prendi il menu "tutto" con abbinamento vini sono oltre 500€ a testa. Altrimenti vai alla carta ma difficilmente stai lontano dai 100.
Mesi
1 marzo 10:00 (ora italiana)
Tramite il sito internet, nell'apposita sezione. Bisogna avere un po' di pazienza ma ne vale la pena.
Avevamo prenotato alle 12:30 e siamo partiti alle 16, scegliamo il menu degustazione però, magari se ordini alla carta riesci a finire più velocemente, non lo consiglierei però, l'Osteria Francescana non è un luogo in cui vuoi precipitarti. Non è un ristorante comune è un'esperienza dall'inizio alla fine e ci vuole tempo per apprezzarla appieno.
No.
Non prendono prenotazioni per mail solo per telefono... per altre cose consulti il sito.
Si prega di utilizzare il loro sito Web per gli appuntamenti
Bel posto. È un po 'pretenzioso e primitivo. Abbastanza interessante. I prezzi per i piatti sono alti.
Abbastanza sicuro che l'aggiornamento della pagina resetterà la tua posizione in coda, quindi non vorrai farlo.
Andateci con una borsa piena di soldi e provate a prenotare con il ragazzo della porta.
No
Ne dubito
Una bottiglia costa 1 €
Oltre 100-150€ sicuramente certa
Il menu varia frequentemente ma, degustazione a parte, esistono piatti senza glutine. Al momento della prenotazione è comunque possibile chiedere (mesi prima, ovviamente)
Il primo giorno del mese aprono le prenotazioni (esclusivamente sul sito internet) il 3° mese successivo, quindi il 1° agosto aprono le prenotazioni per novembre. Finiscono quasi subito, questione di una decina si minuti; c'è comunuque una lista d'attesa in cui ci si può far inserire, nel caso qualcuno disdica.
Si certo. Il costo medio dei vini al calice é di 25 euro al calice. Conviene di piu una bottiglia.
Oh mio Dio
Devi controllare il sito web. Quando ho ricevuto la mia prenotazione, ho effettuato circa 4 mesi di anticipo.
Lo direi sicuramente. Ho intolleranze alimentari e li ho mandati via email prima di andare. Hanno personalizzato tutti i piatti solo per me. Quindi dai loro l'avviso quando prenoti. xx
Sono chiusi la domenica e il lunedì
Paulo prenota tramite il loro sito web oppure chiama!
Dovresti chiamare alle 12:30 ora italiana
Oh mio Dio
Lo direi sicuramente. Ho intolleranze alimentari e li ho mandati via email prima di andare. Hanno personalizzato tutti i piatti solo per me. Quindi dai loro l'avviso quando prenoti. xx
Grazie! La tua risposta è in attesa di moderazione.
Grazie! La tua domanda è in attesa di moderazione.