Per legge deve essere abbattuto
Logicamente x il sushi è abbattuto
Buongiorno grazie per la domanda il nostro pesce viene abbattuto ( nn congelato) ad una temperatura costante -25 gradi e per un periodo di tempo nn inferirore alle 36 ore prima di essere servito ai tavoli . Cordiali saluti
Grazie! La tua risposta è in attesa di moderazione.