Da Tullio Pizza

Luca Pagni

Da Tullio Pizza colpisce il bancone con tanta pizza in teglia, croccante fuori, alveolata e soffice al centro, con condimento gourmet molto ben fatti ed assortiti, dando l’idea di una gustosa e tavolozza di sapori. Il pizzaiolo Tullio Monaldi è sempre sorridente e disponibile a soddisfare le richieste di tutte le tipologie di cliente, offrendo anche dei buonissimi pani artigianali, realizzati con farine di qualità realizzate con granì italiani. Particolarmente buoni i pani di segale o ai 5 cereali. Dopo aver provato, di tanto in tanto, la pizza tonda rossa, margherita o marinara, come aperitivo, abbiamo voluto cenare a casa con le pizze tonde di Tullio. La “pizza tonda romana” è grande e scrocchiarella. La versione di Tullio Monaldi è una “pizza tonda romana” di 30 cm., leggera e ben digeribile, con il bordo che si sbriciola tra le mani ed il corpo della pizza ben condito, con prodotti stagionali di alta qualità, offrendo una sensazione di scioglievolezza in bocca, che non sorprende i romani doc, cresciuti con le pizze di Roscioli, Giacomelli, Iezzi, Rizzo, Mercuro, ed altri Maestri dell’Arte Bianca che negli anni hanno perfezionato e personalizzato la pizza in teglia romana e la pizza tonda romana, che notoriamente hanno meno lievito e più acqua rispetto alle pizze tradizionali. Torneremo per provare i prodotti DTP da rosticceria.

Marta Bernal badia

Siamo stati vicino al sito, i ragazzi ci hanno trattato benissimo, ci hanno parlato in spagnolo, e sono stati molto gentili, ci hanno anche dato un pezzo di pizza, le pizze erano deliziose! Lo consiglio al 100%! Grazie mille!

Flavia De Santis

Tullio è un'istituzione del quartiere. La sua pizza con lievito madre e lunga lievitazione non ha eguali ed è sempre la migliore.

Paul Ouwerkerk

Benvenuto molto cordiale, pizze deliziose. Soprattutto la pizza con i fichi è un grande successo da noi. Finalmente una pizza da mangiare per dolce!