Porca Vacca - Brace e Dintorni

Sara Palatucci

Locale molto semplice e curato con bancone di salumi, carne e formaggi a vista. Vasta scelta di tagli dai più tradizionali ai più ricercati. Il personale gentilissimo pronto ad accogliere le nostre domande e richieste. Carne di scottona ottima accompagnata da contorni di patate arrosto e verdure grigliate. Prezzi nella media. Assolutamente consigliato.

Paola Santacroce

Abbiamo fatto 70 km per mangiare lì e devo dire che ne è valsa la pena . Personale super disponibile, competenti ,gentili , garbati . Prodotti ottimi , materia prima eccellente e locale arredato con gusto. Ci ritorneremo di sicuro . Grazie per il bel pranzo .

Maddy Cozz

Un ristorante eccellente sotto ogni aspetto: location curata, servizio impeccabile (professionisti attenti in ogni minimo particolare) ma, soprattutto, cibo squisito con una cantina dalla scelta quasi illimitata. La carne è così buona e soffice che si scioglie in bocca, i prodotti e piatti di alta qualità, per non parlare dei taglieri di salumi e formaggi, poi i dolci una vera goduria!!! È più di una braceria, da provare sicuramente!!! Consigliatissimo.

Antonio Macchione

Mi reco nel locale alle 21:30, orario di prenotazione, e ci fanno accomodare offrendoci un entrèe(un arancino con friarielli, ragu e scaglie) molto buono. Ordiniamo e chiedo consiglio al cameriere sulla carne, ero indeciso su una tomahawk e una chianica, lui mi accompagna al banco a farmele vedere, ma mi consiglia una più economica(Scottona) ma essendo il taglio più marezzato, al palato risulterebbe più tenera, seguo il suo consiglio e ordino per iniziare una parmigiana di carciofi, che dire, squisita. I carciofi non troppo cotti in modo da rimanere croccanti con il pomodoro e la mozzarella una vera bontà! Poi arriva la mia scottona da 1,5kg, servita su pietra lavica come deve essere servita. Mai mangiata carne più buona, un sapore intenso che a contatto con la bocca la carne si scioglieva, non c’era bisogno del coltello si tagliava con la forchetta! Ad accompagnare un purè con cipolle caramellate, contorno favoloso. Il sapore delle cipolle gustosissimo. Come dolce una millefoglie crema e amarena e una cheesecake veramente squisite! Abbiamo fatto due chiacchiere con il titolare che era molto presente in sala come giusto che sia, si preoccupava dei clienti e li coccolava, persona genuina e simpatica. Il personale anch’esso simpatico e accogliente! Il conto? Per niente salato! Mi aspettavo molto di più e sono restato a bocca aperta. Location bellissima curata nei dettagli con lampadari magnifici e dei banchi con formaggi, salumi, e tagli di carne. Insomma quello che vuoi quello mangi! Continuate cosi che siete sulla buona strada! Ci ritornerò!